Тема «Алкоголь и тренировки» включает в себя множество аспектов. Во-первых, можно ли алкоголь при похудении и нужно ли считать калории из алкоголя. Во-вторых, как алкоголь влияет на мышцы и тренировочный процесс? Разберемся в этих вопросах с точки зрения влияния алкоголя на организм человека, его калорийности и химических составляющих. Естественно, опираясь на данные конкретных научных исследований.

Алкоголь и тренировки: основные вопросы

Алкоголь и тренировки: как алкоголь влияет на мышцы

Как алкоголь влияет на мышцы

Сейчас вы, наверно, удивитесь, но алкоголь и тренировки не являются абсолютно взаимоисключающими понятиями. Естественно, во всем нужно знать меру. Потому давайте разберемся почему же не так всё категорично и в каких количествах можно употреблять алкоголь при тренировках и похудении. Но прежде чем перейти к вопросу о том, как алкоголь влияет на мышцы и тренировочный процесс, небольшое уточнение.

Все мы привыкли измерять количество выпитого спиртного в бокалах и миллилитрах. Но в исследованиях и научных работах речь будет идти о граммах. Потому для простоты восприятия приведем содержание алкоголя в привычной форме по отношению к граммам.

  • 340 мл пива = 13.9 г спирта
  • 142 мл красного вина = 15.6 г спирта
  • 42 мл крепкого алкоголя (40%) = 14 г спирта

Итак, перейдем к фактам о том, как алкоголь влияет на мышцы и тренировочный процесс.

Тестостерон

Алкоголь и тренировки: гормоны

Алкоголь подавляет секрецию гормона роста и тестостерона.

Таким образом, любителям опрокинуть бутылку винишка за ужином не стоит надеяться на продуктивный массонабор.

Однако, снижение уровня тестостерона происходит при употребление алкоголя в дозе выше 1.5 г/кг веса. При более низких дозах уровень тестостерона незначительно повышается. [1]

Синтез белка

Как алкоголь влияет на тренировки

В литературе часто можно встретить исследования, которые свидетельствуют о том, что этанол и его метаболические вторичные продукты, такие как ацетальдегид непосредственно влияют на синтез белка в ткани скелетных мышц. В исследованиях идет речь о снижении базального уровня синтеза белка на 10%-20% в скелетных мышцах в течение 24 часов после интоксикации этанолом.

Но есть несколько нюансов.

Во-первых, часть исследований проводилась на хронических алкоголиках, которые употребляли от 100 грамм этанола в день.

Во-вторых, часть исследований с результатами негативного влияния на синтез белка проводилась только на крысах. Что ставит под сомнения результаты, так как физиологически люди и грызуны по-разному справляются с действиями токсинов на организм.

А вот у обычных людей ничего критичного не нашли. [2] [3]

Сила, мощность и выносливость мышц

Можно ли алкоголь при тренировках

Алкоголь уменьшает силу, мощность и выносливость мышц. Тренировки становятся не такими эффективными как могли быть. Этот тезис относится больше к профессиональным спортсменам, которые применяют достаточно экстремальные и интенсивные протоколы тренировок. [4] [5]

Данные исследования подтверждают деградацию синтеза белка, потерю мышечной силы и выносливости. Однако в первом исследовании использовали жесткий (высокоинтенсивный) режим тренинга c негативными повторениями. А во втором силовая тренировка (вес 80% от 1ПМ, 8 подходов по 5 повторений) сразу сменялась 30 минутным низко интенсивным кардио. Которые дальше сменялись высокоинтенсивным кардио протоколом (10 интервалов по 30 сек). После чего следовал приемом значительных доз алкоголя сразу после нагрузки (в районе 1-1.5 г этанола/ кг).

Что же касается умеренного потребления алкоголя (1,4 г/л) (10-20 мл чистого этанола), то по данным исследований такие дозы не увеличивают разрушение тканей и не влияют на уменьшение силы, мощности и выносливости мышц. [6] [7]

Таким образом, рассматривая алкоголь и тренировки в аспекте влияния на набор или потерю мышечной массы следует отметить, что подавляющее большинство исследований, в которых показана существенная потеря мышечной массы, выполнена на алкоголиках. Не на обычных людях. Вот станете алкоголиком — начинайте волноваться. Хотя в этом случае потеря ММ будет наименьшей из ваших проблем.

Но это ни в коей мере не означает, что мы призываем вас к регулярному употреблению алкоголя даже в небольших количествах. Какое-либо положительное влияние на мышцы, фигуру или спортивные достижения у алкоголя отсутствует. Алкоголь не является необходимым для функционирования организма веществом.

Алкоголь и тренировки: можно ли алкоголь при похудении

Можно ли алкоголь при похудении

Рассматривая тему «Алкоголь и тренировки», естественно, нельзя обойти стороной вопросы калорийности алкоголя и можно ли алкоголь при похудении.

Алкоголь — вещество антипитательное.

Калорий в нем много, но они «пустые». В итоге, ничего полезного из них вы не получите, а наоборот, потратите запасы важных веществ на усвоение и выведение алкоголя. А эти вещества могли бы быть использованы для анаболических процессов.

Нужно ли считать калории из алкоголя?

Ответ однозначный — естественно нужно.

Во-первых, алкогольные напитки достаточно калорийные. При этом алкоголь приводит к росту аппетита, а значит и росту закуски, которая, как правило, бывает достаточно питательная. Ну а в «веселом» состоянии гораздо сложнее контролировать и регулировать объем потребляемой пищи.

Во-вторых, алкоголь — это продукт. Соответственно, чтобы находиться в дефиците для похудения, должны быть учтены все калории, поступающие в пищу.

Какой-то “жиропритягивающей” функции у алкоголя нет.

«Статистически» алкоголь не приводит к ожирению. Во всяком случае в умеренных дозах.

Есть исследование, в котором при 1500 Кк подопытные получали 10% калорий из вина или сока.⠀ ⠀
За 3 месяца исследования разницы в композиции тела не было. Таким образом был сделан вывод, что замещение алкоголем определенного количества калорий не влияет на похудение или набор массы. Следует упомянуть, что исследование проходило на группах с лишним весом.⠀[8]

Но стоит опять же помнить, что алкоголь приводит к росту аппетита, а значит и росту закуски. Она калорийна, иногда даже очень.

Алкоголь при тренировках

Подводя итоги

При дефиците калорий алкоголь (если учтен в калориях) не влияет на процесс похудения.

Алкоголь влияет на процесс восстановления, что может повлиять на тренировочные показатели, что, в свою очередь, может влиять на композицию.⠀

Чем выше уровень подготовленности (выше % мышечной массы, ниже % подкожного жира), тем важнее думать об алкоголе в контексте восстановления, а не “учета”.⠀

И помните, во всем важна мера.

Сколько бы ни было исследований, подтверждающих, что незначительное употребление алкоголя не может существенно повлиять на тренировочный процесс, алкоголь — это токсин.

Соответственно и реагировать организм на него будет как на токсичное вещество.